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Cantina Rebuli

L'azienda Rebuli

Familiarità e professionalità s’incontrano in quest’azienda. Viticoltori da generazioni, spumantisti dagli anni ottanta, hanno saputo crescere senza allontanarsi dalle proprie origini. Lo stesso rapporto con la Natura e i suoi prodotti ha dato loro un bagaglio di conoscenze accresciuto negli anni. Caratteristiche che si intuiscono non appena si varca la porta di quest’azienda.

La semplicità e la freschezza che s’incontrano non sono altro che le sensazioni che si hanno nel bere un bicchiere del loro vino. L’attività vitivinicola ed enologica iniziata con passione da Angelo è stata proseguita con decisione dai tre figli: Mauro, enotecnico e responsabile delle relazioni dell’azienda nel mercato italiano, Paolo attento alle pratiche colturali dei vigneti, e Gianni, che gestisce la contabilità e i rapporti con i clienti esteri.

La cantina

Circondata dai nostri vigneti, la cantina si armonizza perfettamente con la natura che la circonda. Di nuova fabbricazione, ci permette di vinificare e spumantizzare tutti i prodotti, garantendone qualità e un'autentica tipicità attraverso l'alta tecnologia che racchiude. È il cuore dell'azienda e come tale pulsa della vita che l'anima. Si è accolti in essa con la naturale cordialità tipica della gente del luogo.

L'ospite viene subito messo a proprio agio dalla semplice bellezza di questa costruzione. E se poi la curiosità lo spinge a visitare la cantina vera e propria, dove si lavora il Prosecco di Valdobbiadene, non scoprirà altro che la cura e l'amore con cui viene prodotto, lavoro valorizzato dalla funzionalità e dall'efficienza della struttura.

I vigneti Rebuli

Ai piedi della Prealpi Trevigiane, dove la collina si tuffa nelle acque del Fiume Piave, una piccola borgata emerge da vigneti ben curati dando origine alla frazione di Saccol di Valdobbiadene.

Proprio qui abbiamo le nostre terre, da queste, baciate dal vento e dal sole, otteniamo le nostre uve. Ai primi segni autunnali, quando la maturazione è raggiunta, inizia la vendemmia. Sono questi momenti intensi e febbrili, perché in azienda da sempre si vuole raggiungere la “perfezione”. Tradizione, tecnica e sapere, trovano la giusta applicazione nel ripetersi della vinificazione del Prosecco di Valdobbiadene. Il rispetto della materia prima e la tempestività dei processi tecnologici porteranno alla nascita di un vino delicato ed elegante.

Il Chicco d'Uva - Magazine