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Altemasi Trento Doc

La cantina Altemasi Trento Doc è studiata e realizzata esclusivamente per ottenere spumanti Metodo Classico Trentodoc e Metodo Charmat, è una struttura unica, di elevato livello tecnologico e di grande funzionalità.

Nata nel 1993, si sviluppa su 4 livelli: l’ultimo piano interrato è destinato alla maturazione dello spumante TRENTODOC, al piano superiore sono dislocate tutte le successive lavorazioni: remuage e degorgement e in una zona adiacente anche le autoclavi per la produzione dello spumante metodo Charmat.

Al piano terra si trovano le linee di imbottigliamento e confezionamento.

Una cantina davvero unica e avveniristica, fiore all’occhiello del territorio trentino.

Altemasi è la linea di eccellenza degli spumanti CAVIT.

Prodotti di assoluta qualità, frutto di passione e tradizione, esprimono al meglio la meritata fama del Trentino come regione ad alta vocazione vinicola e spumantistica.

Prodotti unici, nati dal procedimento enologico del Metodo Classico, con una rifermentazione in bottiglia: in particolare le uve Chardonnay in purezza (Millesimato e Brut) o combinate con il Pinot Nero (Graal, Pas Dosè e Rosè), diventano una prestigiosa denominazione: TRENTO D.O.C.

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