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TIPOLOGIA: Abruzzo Bianco DOC

 

GRADAZIONE ALCOLICA: 13%

 

VITIGNO: Trebbiano d’Abruzzo, Pecorino, Passerina

 

COLLOCAZIONE GEOGRAFICA DEL VIGNETO: comune di Bolognano, c.da Fontanile – esposizione a Sud

 

TIPOLOGIA DEL TERRENO: argilloso, calcareo

 

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: filare

 

RESA (uva per ettaro): 60 q.li

 

VENDEMMIA: manuale seguendo le curve di maturazione

 

VINIFICAZIONE: pigiatura soffice delle uve, pressatura sottovuoto per estrarre solo il mosto fiore, illimpidimento del mosto a freddo. Ogni singolo mosto fermenta in barriques di rovere francese, nuove 100%

 

MATURAZIONE ED AFFINAMENTO: ultimata la fermentazione il vino si assembla in vasca d’acciaio con ulteriore affinamento di 12 mesi prima dell’imbottigliamento

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: il vino si presenta con un colore giallo paglierino Bouquet complesso, profumo agrumato che si fonde in maniera armonica con gli aromi primari dei vitigni. Al palato rivela tutta la sua stoffa, con corpo elegante e pieno in cui la componente aromatica dei vitigni risulta ben equilibrata. Abbinamento consigliato con grandi preparazioni di pesce o di carni bianche

 

LONGEVITà IN BOTTIGLIA: mediamente messo in vendita 18 mesi dopo la vendemmia

 

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 13°C

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Cell. 348 2506837 | info@ilchiccoduva.eu

il vino San Clemente si presenta con un colore giallo paglierino Bouquet complesso, profumo agrumato che si fonde in maniera armonica con gli aromi primari dei vitigni.

Al palato rivela tutta la sua stoffa, con corpo elegante e pieno in cui la componente aromatica dei vitigni risulta ben equilibrata.

Abbinamento consigliato con grandi preparazioni di pesce o di carni bianche.
€13,90
Produttore:: Cantina Zaccagnini

TIPOLOGIA: Abruzzo Bianco DOC

 

GRADAZIONE ALCOLICA: 13%

 

VITIGNO: Trebbiano d’Abruzzo, Pecorino, Passerina

 

COLLOCAZIONE GEOGRAFICA DEL VIGNETO: comune di Bolognano, c.da Fontanile – esposizione a Sud

 

TIPOLOGIA DEL TERRENO: argilloso, calcareo

 

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: filare

 

RESA (uva per ettaro): 60 q.li

 

VENDEMMIA: manuale seguendo le curve di maturazione

 

VINIFICAZIONE: pigiatura soffice delle uve, pressatura sottovuoto per estrarre solo il mosto fiore, illimpidimento del mosto a freddo. Ogni singolo mosto fermenta in barriques di rovere francese, nuove 100%

 

MATURAZIONE ED AFFINAMENTO: ultimata la fermentazione il vino si assembla in vasca d’acciaio con ulteriore affinamento di 12 mesi prima dell’imbottigliamento

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: il vino si presenta con un colore giallo paglierino Bouquet complesso, profumo agrumato che si fonde in maniera armonica con gli aromi primari dei vitigni. Al palato rivela tutta la sua stoffa, con corpo elegante e pieno in cui la componente aromatica dei vitigni risulta ben equilibrata. Abbinamento consigliato con grandi preparazioni di pesce o di carni bianche

 

LONGEVITà IN BOTTIGLIA: mediamente messo in vendita 18 mesi dopo la vendemmia

 

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 13°C

Il Chicco d'Uva - Magazine