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TIPOLOGIA: IGT Colline Pescaresi

 

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,0%

 

VITIGNO: Cannonau 100%

 

COLLOCAZIONE GEOGRAFICA DEL VIGNETO: comune di Bolognano, c.da Pozzo - esposizione a Sud

 

TIPOLOGIA DEL TERRENO: di medio impasto

 

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: tendone, ca. 3.500 piante Ha

 

RESA (uva per ettaro): 50 q.li

 

VENDEMMIA: i tralci vengono tagliati per favorire un appassimento dell’uva, fino al raggiungimento dei parametri stabiliti

 

VINIFICAZIONE: pigiatura soffice delle uve, macerazione e svinatura a parametri stabiliti

 

MATURAZIONE ED AFFINAMENTO: in acciaio con successivo affinamento in bottiglia

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: colore rosso granato; bouquet delicatissimo, profumo aromatico tipico delle uve Cannonau; gusto ampio ed armonico, delicata tannicità

 

LONGEVITà IN BOTTIGLIA: viene messo in commercio un anno dopo la vendemmia; da consumarsi al meglio nei due anni successivi

 

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12/14°C

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Di colore rosso granato e bouquet delicatissimo,il vino passito plasir rosso possiede il profumo aromatico tipico delle uve Cannonau.

Il gusto è ampio ed armonico con delicata tannicità.
€12,90
Produttore:: Cantina Zaccagnini

TIPOLOGIA: IGT Colline Pescaresi

 

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,0%

 

VITIGNO: Cannonau 100%

 

COLLOCAZIONE GEOGRAFICA DEL VIGNETO: comune di Bolognano, c.da Pozzo - esposizione a Sud

 

TIPOLOGIA DEL TERRENO: di medio impasto

 

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: tendone, ca. 3.500 piante Ha

 

RESA (uva per ettaro): 50 q.li

 

VENDEMMIA: i tralci vengono tagliati per favorire un appassimento dell’uva, fino al raggiungimento dei parametri stabiliti

 

VINIFICAZIONE: pigiatura soffice delle uve, macerazione e svinatura a parametri stabiliti

 

MATURAZIONE ED AFFINAMENTO: in acciaio con successivo affinamento in bottiglia

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: colore rosso granato; bouquet delicatissimo, profumo aromatico tipico delle uve Cannonau; gusto ampio ed armonico, delicata tannicità

 

LONGEVITà IN BOTTIGLIA: viene messo in commercio un anno dopo la vendemmia; da consumarsi al meglio nei due anni successivi

 

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12/14°C

Il Chicco d'Uva - Magazine