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SCHEDA TECNICA

 

Area: Colli Euganei – Arquà Petrarca (Pd)
Età media vigneti: 22 anni
Esposizione e altitudine: Sud
Suolo: argille profonde di origine vulcanica con scheletro trachitico.
Tecnica e densità d’impianto: cordone speronato 5000 p/ha
Rendimento per ettaro: 70 Q.li/Ha
Varietà: 80% Merlot 20% Cabernet Sauvignon
Tipo di vinificazione e tempo di macerazione: 2 settimane con 4 rimontaggi giornalieri

Affinamento:  botti di rovere per 12/24 mesi poi in bottiglia per almeno 4 mesi.

Lieviti : selezionati
Operazioni volte alla stabilizzazione del prodotto: nessuna, filtrazione grossolana all’imbottigliamento
Servizio: va degustato a 18°
Abbinamenti: si abbina con piatti a base di carni bianche o rosse ed a formaggi di media stagionatura.
Media bottiglie prodotte: 31.000 da 0.750 lt.
Alcool: 13.5°

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Cell. 348 2506837 | info@ilchiccoduva.eu

Venda Colli Euganei Rosso DOC è un prodotto da uve merlot e cabernet.
Vino elegante, sapido e fruttato.

Area: Colli Euganei – Arquà Petrarca (Pd)
Età media vigneti: 22 anni
Esposizione e altitudine: Sud
Suolo: argille profonde di origine vulcanica con scheletro trachitico.
€8,50

SCHEDA TECNICA

 

Area: Colli Euganei – Arquà Petrarca (Pd)
Età media vigneti: 22 anni
Esposizione e altitudine: Sud
Suolo: argille profonde di origine vulcanica con scheletro trachitico.
Tecnica e densità d’impianto: cordone speronato 5000 p/ha
Rendimento per ettaro: 70 Q.li/Ha
Varietà: 80% Merlot 20% Cabernet Sauvignon
Tipo di vinificazione e tempo di macerazione: 2 settimane con 4 rimontaggi giornalieri

Affinamento:  botti di rovere per 12/24 mesi poi in bottiglia per almeno 4 mesi.

Lieviti : selezionati
Operazioni volte alla stabilizzazione del prodotto: nessuna, filtrazione grossolana all’imbottigliamento
Servizio: va degustato a 18°
Abbinamenti: si abbina con piatti a base di carni bianche o rosse ed a formaggi di media stagionatura.
Media bottiglie prodotte: 31.000 da 0.750 lt.
Alcool: 13.5°

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