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La produzione del salame d'asino è antica e legata alla tradizione della zona del Friuli Venezia Giulia dove gli asini erano utilizzati come animali da soma.


L'impasto viene ottenuto con le parti magre dell'animale alle quali si aggiungono carni di suino in minima parte.


Al taglio di colore particolarmente particolarmente scuro e di gusto piacevole è un salame curioso.

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La produzione del salame d'asino è antica e legata alla tradizione della zona del Friuli Venezia Giulia dove gli asini erano utilizzati come animali da soma.

Quantità 200/250g.
€9,40

La produzione del salame d'asino è antica e legata alla tradizione della zona del Friuli Venezia Giulia dove gli asini erano utilizzati come animali da soma.


L'impasto viene ottenuto con le parti magre dell'animale alle quali si aggiungono carni di suino in minima parte.


Al taglio di colore particolarmente particolarmente scuro e di gusto piacevole è un salame curioso.

Il Chicco d'Uva - Magazine