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VINO PINOT NOIR 2014

• Nome: Pinot Noir

• Denominazione DOC: Alto Adige

• Varietà: 100% Pinot Nero

• Annata: 2014

• Bottiglie prodotte: 35,000

• Resa: 63 hl/ha

• Linea di qualità: I classici

 

ZONA DI PRODUZIONE

• Italia

• Zona di provenienza: Alto Adige

• Altitudine: 250 - 900 m s. l. m.

• Pendenza: 5 - 70 %

• Orientazione: Sud - Sudovest

 

CARATTERE DEL VINO PINOT NOIR

• Colore: rosso vivo da rubino a cinabro

• Profumo: Profumo fresco e accattivante, con uno spettro aromatico che spazia dalla mora al mirtillo nero, dall’acquavite di ciliegia alla liquirizia, con una leggera nota di sottobosco.

• Sapore: Al palato questo Pinot nero esalta l’equilibrio tra una pienezza fruttata e una struttura leggermente tannica, un equilibrio che conferisce a questo vino delle spiccate note minerali e una grande eleganza.

 

Abbinamenti semplici Si sposa bene con arrosto di capretto su purè di sedano e carote, cotoletta d’agnello su risotto alle erbe o anche – leggermente raffreddato - con la trota alla mugnaia su verdura lessa. Consigli per l'invecchiamento e l'assaggio • Modalità di conservazione: Conservare in un luogo fresco dotato di temperatura costante e alta umidità, ben ventilato ed esposto il meno possibile alla luce. • Temperatura della cantina: 10 - 15 °C • Maturità minima: 1 anni • Temperatura di servizio: 14 - 16 °C • Bicchiere consigliato: Bicchiere Borgogna Dati tecnici • Gradazione alcolica: 13,0 %vol. • Zucchero residuo: 2,4 g/l • Acidità totale: 5,1

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Cell. 348 2506837 | info@ilchiccoduva.eu

Nei vigneti di media quota che sormontano il villaggio di Terlano, e soprattutto sul pianoro di Monticolo, dove l’esposizione a Sud e le serate regolarmente ventilate creano condizioni ideali, crescono e maturano uve di Pinot noir molto eleganti, da cui si ricavano vini dalle note assai accattivanti di frutti di bosco.

VENDITA A CARTONI DA 6 PEZZI
€14,90
Produttore:: Cantina Terlan

VINO PINOT NOIR 2014

• Nome: Pinot Noir

• Denominazione DOC: Alto Adige

• Varietà: 100% Pinot Nero

• Annata: 2014

• Bottiglie prodotte: 35,000

• Resa: 63 hl/ha

• Linea di qualità: I classici

 

ZONA DI PRODUZIONE

• Italia

• Zona di provenienza: Alto Adige

• Altitudine: 250 - 900 m s. l. m.

• Pendenza: 5 - 70 %

• Orientazione: Sud - Sudovest

 

CARATTERE DEL VINO PINOT NOIR

• Colore: rosso vivo da rubino a cinabro

• Profumo: Profumo fresco e accattivante, con uno spettro aromatico che spazia dalla mora al mirtillo nero, dall’acquavite di ciliegia alla liquirizia, con una leggera nota di sottobosco.

• Sapore: Al palato questo Pinot nero esalta l’equilibrio tra una pienezza fruttata e una struttura leggermente tannica, un equilibrio che conferisce a questo vino delle spiccate note minerali e una grande eleganza.

 

Abbinamenti semplici Si sposa bene con arrosto di capretto su purè di sedano e carote, cotoletta d’agnello su risotto alle erbe o anche – leggermente raffreddato - con la trota alla mugnaia su verdura lessa. Consigli per l'invecchiamento e l'assaggio • Modalità di conservazione: Conservare in un luogo fresco dotato di temperatura costante e alta umidità, ben ventilato ed esposto il meno possibile alla luce. • Temperatura della cantina: 10 - 15 °C • Maturità minima: 1 anni • Temperatura di servizio: 14 - 16 °C • Bicchiere consigliato: Bicchiere Borgogna Dati tecnici • Gradazione alcolica: 13,0 %vol. • Zucchero residuo: 2,4 g/l • Acidità totale: 5,1

Il Chicco d'Uva - Magazine