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Vitigni: Chardonnay 60% e Pinot Nero 40%.

 

Zona vigneti: I pendii dei conoidi dolomitici, la valle dei Laghi e la valle di Cembra ad altitudini comprese tra i 450 e i 600 metri di altitudine.

 

Affinamento sui lieviti: Oltre 60 mesi.

 

Caratteristiche: Perlage fine e continuo, colore dorato con sfumature verdoline.

Profumi complessi di pesca matura e di albicocca secca, ben integrati con piacevoli note di liquirizia e vaniglia.

In bocca si presenta sapido, austero, di buon nerbo.

Il retrogusto è minerale con gradevole finale di mandorla.

 

Abbinamenti: Tutti i piatti a base di pesce affumicato, ostriche e crostacei crudi, linguine all'astice.

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Pas Dosé Altemasi TrentoDoc:
Perlage fine e continuo, colore dorato con sfumature verdoline.
Profumi complessi di pesca matura e di albicocca secca, ben integrati con piacevoli note di liquirizia e vaniglia.
In bocca si presenta sapido, austero, di buon nerbo.
Il retrogusto è minerale con gradevole finale di mandorla.
€30,00
Produttore:: Altemasi Trento Doc

Vitigni: Chardonnay 60% e Pinot Nero 40%.

 

Zona vigneti: I pendii dei conoidi dolomitici, la valle dei Laghi e la valle di Cembra ad altitudini comprese tra i 450 e i 600 metri di altitudine.

 

Affinamento sui lieviti: Oltre 60 mesi.

 

Caratteristiche: Perlage fine e continuo, colore dorato con sfumature verdoline.

Profumi complessi di pesca matura e di albicocca secca, ben integrati con piacevoli note di liquirizia e vaniglia.

In bocca si presenta sapido, austero, di buon nerbo.

Il retrogusto è minerale con gradevole finale di mandorla.

 

Abbinamenti: Tutti i piatti a base di pesce affumicato, ostriche e crostacei crudi, linguine all'astice.

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