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Vino

  • Denominazione DOC: Alto Adige
  • Varietà: 100% Pinot Nero
  • Storia della varietà: prima annata 1989
  • Annata: 2015
  • Bottiglie prodotte: 33.000
  • Resa: 45 hl/ha
  • Linea di qualità: Le selezioni

Vinificazione

  • Descrizione:

    Vendemmia e selezione delle uve manuali. Diraspatura dei grappoli e successiva fermentazione lenta a temperatura controllata e movimentazione delicata del mosto in cisterne d’acciaio inox. Fermentazione malolattica e affinamento per 12 mesi, in parte in botti di legno grandi (50%) e in parte in barrique (50%). Per l’affinamento in barrique si utilizzano per un terzo botti nuove. Assemblaggio tre mesi prima di imbottigliare.

Zona di produzione

  • Stato: Alto Adige DOC
  • Zona di provenienza: Alto Adige
  • Altitudine: 500 -600 m.s.l

Carattere del vino

  • Colore: rosso rubino–granato lucente
  • Profumo: Il profumo di questo Pinot Noir si presenta ricco di sfaccettature, proponendo non solo aromi fruttati di more e frutti di bosco, ma anche un profumo delicato di tabacco e pietra focata, affiancato da sentori di funghi bianchi di prato.
  • Sapore: Piacevolmente equilibrato e con una spiccata eleganza minerale, questo rosso ammalia il palato, gratificandolo con un retrogusto complesso e persistente.
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Cell. 348 2506837 | info@ilchiccoduva.eu

Questo nobile Pinot Nero cresce nei vigneti ad altezza medio-elevata tra i 500 – 600 m s.l.m.
Quì le correnti d’aria discendenti rinfrescano la temperatura anche in piena estate.
Viene coltivato nelle nostre zone dalla metà del 19° secolo, soprattutto i vigneti più vecchi donano un Pinot Noir strutturato ed elegante.
€22,50
Produttore:: Cantina Terlan

Vino

  • Denominazione DOC: Alto Adige
  • Varietà: 100% Pinot Nero
  • Storia della varietà: prima annata 1989
  • Annata: 2015
  • Bottiglie prodotte: 33.000
  • Resa: 45 hl/ha
  • Linea di qualità: Le selezioni

Vinificazione

  • Descrizione:

    Vendemmia e selezione delle uve manuali. Diraspatura dei grappoli e successiva fermentazione lenta a temperatura controllata e movimentazione delicata del mosto in cisterne d’acciaio inox. Fermentazione malolattica e affinamento per 12 mesi, in parte in botti di legno grandi (50%) e in parte in barrique (50%). Per l’affinamento in barrique si utilizzano per un terzo botti nuove. Assemblaggio tre mesi prima di imbottigliare.

Zona di produzione

  • Stato: Alto Adige DOC
  • Zona di provenienza: Alto Adige
  • Altitudine: 500 -600 m.s.l

Carattere del vino

  • Colore: rosso rubino–granato lucente
  • Profumo: Il profumo di questo Pinot Noir si presenta ricco di sfaccettature, proponendo non solo aromi fruttati di more e frutti di bosco, ma anche un profumo delicato di tabacco e pietra focata, affiancato da sentori di funghi bianchi di prato.
  • Sapore: Piacevolmente equilibrato e con una spiccata eleganza minerale, questo rosso ammalia il palato, gratificandolo con un retrogusto complesso e persistente.

Il Chicco d'Uva - Magazine