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Marrano rosso del veneto IGT

SCHEDA TECNICA

 

Area: Colli Euganei (Pd)
Età media vigneti: da 12 a 20 anni.
Esposizione e altitudine: media collina, esposizione a Sud-Ovest.
Suolo: sedimentario (scaglia calcarea) ed argille.
Tecnica e densità d’impianto: cordone speronato 5.000 ceppi/ettaro.
Rendimento per ettaro: 50 quintali/ettaro.
Varietà: Cabernet Savignon 50% – Merlot 50%.
Tipo di vinificazione e tempo di macerazione: fermentazione a temperatura controllata (30°) per due settimane e frequenti rimontaggi.
Affinamento: in tonneau (500 lt.) di rovere francese per 36 mesi e almeno 6 mesi in bottiglia.
Operazioni volte alla stabilizzazione del prodotto: nessuna, filtrazione grossolana
Servizio: va degustato a 18°
Abbinamenti: da abbinare ad arrosti di carni rosse o alla griglia
Media bottiglie prodotte: 30.000 da 0.750 lt.
Alcool: 14.5°

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Cell. 348 2506837 | info@ilchiccoduva.eu

Marrano rosso del veneto IGT è frutto di una selezione delle migliori botti di cabernet sauvignon e merlot.

Area: Colli Euganei (Pd)
Età media vigneti: da 12 a 20 anni.
Esposizione e altitudine: media collina, esposizione a Sud-Ovest.
Suolo: sedimentario (scaglia calcarea) ed argille.
€18,90

SCHEDA TECNICA

 

Area: Colli Euganei (Pd)
Età media vigneti: da 12 a 20 anni.
Esposizione e altitudine: media collina, esposizione a Sud-Ovest.
Suolo: sedimentario (scaglia calcarea) ed argille.
Tecnica e densità d’impianto: cordone speronato 5.000 ceppi/ettaro.
Rendimento per ettaro: 50 quintali/ettaro.
Varietà: Cabernet Savignon 50% – Merlot 50%.
Tipo di vinificazione e tempo di macerazione: fermentazione a temperatura controllata (30°) per due settimane e frequenti rimontaggi.
Affinamento: in tonneau (500 lt.) di rovere francese per 36 mesi e almeno 6 mesi in bottiglia.
Operazioni volte alla stabilizzazione del prodotto: nessuna, filtrazione grossolana
Servizio: va degustato a 18°
Abbinamenti: da abbinare ad arrosti di carni rosse o alla griglia
Media bottiglie prodotte: 30.000 da 0.750 lt.
Alcool: 14.5°

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