Chiudi
Cerca
Filters

SCHEDA TECNICA DEL Formaggio Perlagrigia sotto cenere

 

Latte:vaccino, scremato, crudo o pastorizzato
Lavorazione:artigianale
Pasta:cotta, pressata
Salatura:in salamoia
Stagionatura:minimo 60 giorni
Produzione:annuale
Grassi:40% Mgss
Peso:3-7 kg
Dimensioni:diametro 25-30 cm, h. 6-10
Produttori:caseifici del trevigiano
Aspetto:pasta paglierina compatta, elastica, con piccoli pezzi di tartufo nero, crosta ricoperta di cenere di legna
Sapore:intenso, con le note degli aromi aggiunti
Abbinamenti:Vini rossi invecchiati. Confettura piccante di zucca. Pane casereccio
Scrivi una recensione
  • Solo gli utenti registrati possono scrivere recensioni
  • Pessimo
  • Eccellente

Cell. 348 2506837 | info@ilchiccoduva.eu

Il Formaggio Perlagrigia sotto cenere è un formaggio a pasta mobida compatta con tartufo nero.
Affinato in crosta con una particolare ,miscela di spezie e cenere naturale di faggio.
Gusto aromatico leggermente speziato dal netto sentore di tartufo.

Formato da 3Kg.
Il prodotto è disponibile in 7 - 10 giorni lavorativi.
€82,50

SCHEDA TECNICA DEL Formaggio Perlagrigia sotto cenere

 

Latte:vaccino, scremato, crudo o pastorizzato
Lavorazione:artigianale
Pasta:cotta, pressata
Salatura:in salamoia
Stagionatura:minimo 60 giorni
Produzione:annuale
Grassi:40% Mgss
Peso:3-7 kg
Dimensioni:diametro 25-30 cm, h. 6-10
Produttori:caseifici del trevigiano
Aspetto:pasta paglierina compatta, elastica, con piccoli pezzi di tartufo nero, crosta ricoperta di cenere di legna
Sapore:intenso, con le note degli aromi aggiunti
Abbinamenti:Vini rossi invecchiati. Confettura piccante di zucca. Pane casereccio

Il Chicco d'Uva - Magazine