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In seguito al ritiro dei genitori, Claude Beaufort ha ripreso la conduzione familiare dell'azienda con sua moglie, arrivando così alla sesta generazione di viticoltori.

Coltivano 4 ettari di vigna situati nel comune Grand Cru 100% di Ambonnay.

Ambonnay è un piccolo paese di mille abitanti situato nella Montagna di Reims e fa parte dei 17 comuni classificati Grand Cru 100% sui 312 comuni che compongono la Champagne.

Questo produttore si classifica RC (Recoltant Cooperative) perché, avendo un'azienda molto piccola, non potrebbe permettersi di acquistare macchinari all'avanguardia e per questo motivo si appoggia alla Cooperativa di Ambonnay per vinificare, dove è anche l'amministratore.

 

VITIGNO: Pinot Noir 80%, Chardonnay 20%

 

VENDEMMIA: usciti essenzialmente dalla vendemmia 2011 con il 27,5% di vini di riserva.

 

DOSAGGIO: 10 g/l

 

BOTTIGLIE PRODOTTE: 13.000 all’anno

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In seguito al ritiro dei genitori, Claude Beaufort ha ripreso la conduzione familiare dell'azienda con sua moglie, arrivando così alla sesta generazione di viticoltori.

Coltivano 4 ettari di vigna situati nel comune Grand Cru 100% di Ambonnay.

Ambonnay è un piccolo paese di mille abitanti situato nella Montagna di Reims e fa parte dei 17 comuni classificati Grand Cru 100% sui 312 comuni che compongono la Champagne.

Questo produttore si classifica RC (Recoltant Cooperative) perché, avendo un'azienda molto piccola, non potrebbe permettersi di acquistare macchinari all'avanguardia e per questo motivo si appoggia alla Cooperativa di Ambonnay per vinificare, dove è anche l'amministratore.
€37,90

In seguito al ritiro dei genitori, Claude Beaufort ha ripreso la conduzione familiare dell'azienda con sua moglie, arrivando così alla sesta generazione di viticoltori.

Coltivano 4 ettari di vigna situati nel comune Grand Cru 100% di Ambonnay.

Ambonnay è un piccolo paese di mille abitanti situato nella Montagna di Reims e fa parte dei 17 comuni classificati Grand Cru 100% sui 312 comuni che compongono la Champagne.

Questo produttore si classifica RC (Recoltant Cooperative) perché, avendo un'azienda molto piccola, non potrebbe permettersi di acquistare macchinari all'avanguardia e per questo motivo si appoggia alla Cooperativa di Ambonnay per vinificare, dove è anche l'amministratore.

 

VITIGNO: Pinot Noir 80%, Chardonnay 20%

 

VENDEMMIA: usciti essenzialmente dalla vendemmia 2011 con il 27,5% di vini di riserva.

 

DOSAGGIO: 10 g/l

 

BOTTIGLIE PRODOTTE: 13.000 all’anno

Il Chicco d'Uva - Magazine